Aktuelle Themen
Corona News Stand 10.11.2020
Lockdown im November – endlich ein deutliches Zeichen an die Gastronomen
die Politik hat anscheinend begriffen, dass für den November Lockdown eine echte Unterstützung der Betriebe notwendig ist. Gastronomen erhalten bis zu 75% des Umsatzes, den Sie im November 2019
Gutes Fachpersonal?
Wir sind bereits mittendrin in der Problematik auf der Suche nach gutem Fachpersonal. Umso wichtiger ist es, den Stamm zu halten – und das gilt übrigens auch für den Stamm der Aushilfen. Was das alles mit Lohnoptimierung zu tun hat?
Das verdammte Kassenbuch
Es gibt ein paar Fakten im Umgang mit dem Kassenbuch, die jeder Kaufmann – und damit auch jeder Gastronom – kennen muss und einzuhalten hat. Bei Nichtbeachtung ist es nur eine Frage der Zeit und des (dann schwindenden) Glücks, wann